夏朗德蒸馏设备的蒸馏过程是怎样的

2024年02月06日 07:08:36 人气: 163 来源: 新乡市鑫华轻工机械有限公司

夏朗德蒸馏设备是以间断蒸馏方法，从用葡萄或其它发酵后的果实为原料的原酒中，提取高质量烈酒（如白兰地）的设备。可以通过人工或自动设定其处理方式，以合理的温度、挥发度、提取高纯度酒精，并可将头、中、尾按要求分离。

夏朗德蒸馏设备的蒸馏过程：
将经过滤的葡萄酒注入蒸馏器中，煮至沸腾。酒汽聚集在回流器中，产生少量回流提馏,经由“天鹅之颈”进入蛇形管,在冷凝器中冷凝流出，所得为一次馏出物为“粗酒”，原酒30多度，蒸馏时间大约8-12小时。把一次出的原酒重新加入蒸馏器进行二次蒸馏，得到二次原酒，一般酒度50度一75度左右，余下为酒尾，蒸馏时间大约8-12小时。

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